Bäckerei
Harry Seliger
Die kleine Bäckerei in der Altstadt
Ei, schee dass Ihr do seid!
Willkommen in unserer Bäckerei
Schön, dass Ihr den Weg zu uns gefunden habt. Hier bekommt Ihr einen kleinen Einblick in das, was uns ausmacht – und natürlich in das, was frisch aus dem Ofen kommt!
Unsere Kunden-Lieblinge
Die "Cedric-Streusel"
Manchmal entstehen die besten Ideen ganz zufällig. Als Cedric als kleiner Junge in der Backstube experimentieren durfte, kam er auf die Idee, unsere klassischen Streuselstückchen mit frischem Obst zu belegen. Was als kleiner Versuch begann, wurde schnell zum Kundenliebling. Heute gehören die „Cedric-Streusel“ in verschiedenen Sorten fest zu unserem Sortiment. Der wichtigste Schritt: das Obst von Hand auflegen, die Streusel folgen danach.
Für unsere Backwaren - und manchmal auch für uns
Bei uns ist die Teigruhe besonders wichtig
Denn guter Teig braucht Zeit: Durch lange Ruhephasen kann er sein volles Aroma entwickeln und wird besonders bekömmlich. Wir setzen bewusst auf traditionelle Teigführung – für echten Geschmack und bessere Verträglichkeit.
Natürliche Zutaten
Wir verwenden ehrliche Rohstoffe – ganz ohne Fertigmischungen.
Echtes Handwerk
Bei uns wird noch selbst gebacken – mit Zeit, Herz und Erfahrung.
Familienbetrieb seit Generationen
Wir sind die kleine Bäckerei in der Altstadt – und stolz auf unser Handwerk.